Efter avslutade juridikstudier i Lund 1998 med specialinriktning inom straffrätten, i ämnet våld och sexuella övergrepp, började Jenny att arbeta som biträdande jurist i Malmö för att sedan fortsätta sin karriär inom statliga verksamheter.
2007 startade Jenny egen byrå. Jenny blev ledamot av Sveriges advokatsamfund 2012 och arbetar idag främst som försvarare men tar också gärna uppdrag som målsägandebiträde och som särskild företrädare för barn.
Jenny besitter även specialistkompetens inom rättsområdet arbetsrätt och då främst inom personaljuridiken. Jenny företräder sedan 1998 både arbetsgivare och arbetstagare i arbetsrättsliga ärenden och tvister.
Jenny är en uppskattad föreläsare och har under åren utbildat tusentals chefer och medarbetare i arbetsrätt, både inhouse hos klienter och vid Lunds universitet.